Cơm hến ở Huế: Đặc sản cũng giống như di tích văn hóa, phải giống y như nghìn xưa

Hạ An    Người Huế ăn giống như học bài học cuộc đời, phải nếm đủ vị mặn, lạt, chua, cay, ngọt, bùi… không chê vị nào; lại còn tỏ ra thích thú với hai vị mà thiên hạ đều sợ là cay và đắng. Ảnh minh hoạ: Facebook. Vườn Bắc cũng trồng mướp đắng, chỉ dùng trái chín đỏ...

Những chuyện cần phải kể lại…

Viết để riêng gởi đến những người hằng sống-chết dài lâu sâu trong vũng tối ngục tù cộng sản. Và Người Đàn Bà Việt Nam – Mẹ Người Lính; Vợ Những Người Tù Miền Nam, và những đứa con của họ. Đây là câu chuyện xót xa lặng lẽ của những con người đã hơn một lần lâm tận sâu...

So sánh Nền giáo dục của VNCH ở Miền Nam và giáo dục của CSVN tại miền Bắc

Trần Mạnh Hảo         NGUY CƠ MẤT NƯỚC ĐANG ĐẾN TỪ BỘ GIÁO DỤC XUỐNG CẤP, VONG THÂN, KHÔNG CHÍNH DANH, KHÔNG TRUNG THỰC, THIẾU TRI THỨC VÀ KHÔNG CÓ TẦNG LỚP TRÍ THỨC         Sau ngày thống nhất đất nước, Trần Mạnh Hảo từ rừng vào Sài Gòn và ở hẳn thành phố này cho đến...

Trước dịch Covid, công nhân VN đã làm việc kiệt sức và lương ‘dưới đáy châu Á’

T.K. TRAN   Khi nói tới nền kinh tế Việt Nam, người ta hay ví von nước này bằng những từ ngữ như con hổ, con rồng châu Á do những thành tựu kinh tế với tăng trưởng GDP hàng năm gần đây quãng 6-7%. Ngay trong năm 2020, khi dịch Covid bùng phát khắp nơi trên thế giới,...

Sài Gòn cực lắm, Sài Gòn ơi, Sài Gòn ơi!

„Những kẻ ngỗ ngáo thì ra sức hô hào chống dịch như chống giặc,… Trong xã hội, người ta cũng không tấn công được đứa giặc nào mà chỉ làm chết thêm dân chúng từ những giải pháp ấu trĩ, thiển cận, thiếu suy nghĩ. Dân chết không phải do Covid mà chết vì tất cả các mặt...