So với cách uống cà phê ở phương Tây, thì ly cà phê Việt được uống theo kiểu dễ dãi, trong khi đó uống một ly cà phê nguyên chất không đủ đắng để có thể cảm nhận được vị đắng trong chừng ấy nước đá. Nhiệt độ thấp sẽ ức chế sự bay hơi của hương cà phê tự nhiên.       ...